Recetas de cocina :: Recetas fáciles de preparar

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Pan integral

Nada como el pan casero, mejor aún si es pan integral, por eso hoy les dejamos esta receta de pan integral, liviano, sabroso y muy fácil de realizar. Una receta práctica y con la tranquilidad de saber que estamos consumiendo algo natural y sin conservantes. Seguir leyendo


Palitos de queso y hierbas

Se prepara una masa de tarta salada agregándole queso y hierbas a gusto.
Se corta en forma de palitos y se lleva a horno fuerte.
¡ Quedan riquísimos y son ideales para el aperitivo!

http://www.youtube.com/watch?v=t0KQlQZyQ1I


Ternera con puré de espinacas

Deliciosa receta de ternera horneada y tiernizada con leche y un suave puré de espinacas con un toque de crema y pimienta negra

Ingredientes:(Para 6 personas):

  • 1 kg. de costillas angostas de ternera en un trozo
  • 50 g. de manteca
  • 2 cuch. de aceite
  • Ramitas de romero y hojas de salvia
  • 1/4 l. de leche
  • Sal y aji molido a gusto

http://www.youtube.com/watch?v=hGbjj8H7n7s

Pure de espinacas para acompañar.

 

http://www.youtube.com/watch?v=yDmxgbOqMHM

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Manzanas rellenas

Unas manzanas rellenas que conforman un postre diferente, fácil de preparar y delicioso.

Ingredientes ( para 6 porciones):

  • 6 manzanas verdes grandes
  • jugo de limon y azucar
  • 200 g. crema de leche
  • 2 cuch. de azucar impalpable tamizada
  • 1 taza de cascara de naranja y limon confitadas, picadas
  • Esencia de vainilla
  • 3 kiwis. Seguir leyendo

Arrollado de pollo agridulce

Ingredientes ( para 6 personas):

1 pollo grande deshuesado
100 g de lomito ahumado cortado
12 ciruelas secas tiernizadas, descarozadas
1 morron rojo asado y sin piel
Manteca
Jugo de limon.

http://www.youtube.com/watch?v=S3LIZfLeQcw

Preparacion:

Abrir el pollo deshuesado, por la parte trasera, a lo largo. Sazonar con sal, pimienta y estragon. Cubrir con las rodajas de lomito. Luego poner encima las ciruelas abiertas y el morron en tiritas.

Arrollar bien ajustado y atar firme el rollo. Colocar sobre una hoja de papel de aluminio y untar con manteca y jugo de limon. Cerrar bien el papel llevando los extremos hacia arriba y colocarlo sobre una asadera.

Cocinar en horno moderado durante una hora y media.

Plegar el papel en los costados , colocar en una fuente y servir acompañado con ensaladas a gusto o pure de manzanas


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