Recetas de cocina :: Recetas fáciles de preparar

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batido de brownie

Bebida: Batido de Malta

http://www.youtube.com/watch?v=aFLlBe2ur1E
Si quieres disfrutar de una bebida rápida, dulce y deliciosa, pues un batido de malta matara ese antojo. Este es un batido delicioso que puede ser tomado con alcohol o no, y disfrutar cada miembro de la familia, desde los mas chicos a los mayores, toma nota
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Deliciosos deditos de pollo para el almuerzo familiar

Realiza esta sencilla receta para compartir en familia a la hora del almuerzo, ya que es ideal para los niños. También los puedes servir como entremés en una fiesta o reunión.

http://www.youtube.com/watch?v=So8VsSPsbY0

Pon ahora mismo manos a la obra y realiza estos deliciosos deditos de pollo, es un plato básico que no debe faltar en tu recetario personal.

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Mini tartas de hongos

Los hongos son de los mas deliciosos y naturales productos que la madre naturaleza nos otorga para complementar nuestra dieta.

La gastronomía nos regala esta receta de unas deliciosas mini tartas de hongos para que te alimentes sanamente día a día.

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Receta Quesadillas

Aunque parezca algo super sencillo de hacer, puede que para algunas personas, pero sobre todo para personas que no son de México, sea necesario la explicación de Que es una Quesadilla? y Como preparar unas Quesadillas?

Las quesadillas son un platillo típico de México, que en si son solamente una tortilla doblada por la mitad y rellena de el queso de preferencia. Ademas del queso también puede llevar otros ingredientes para complementar este delicioso platillo.

Principalmente se usan los quesos Oaxaca, Queso Chihuahua, adobera, etc. Y pueden ir rellenas, aparte de queso, de carne, huitlacoche, etc. Quedando el nombre “Quesadilla de…” seguido del otro ingrediente.

Ingredientes:

  • Tortillas de harina o maíz
  • Queso dambo
  • Queso mozzarella
  • Queso parmesano rallado
  • Cebolla
  • Ajo
  • Salsa
  • Cilantro
  • Patatas cocidas ralladas
  • Huevo batido
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

http://www.youtube.com/watch?v=XLmV4Iy6oXw

Para acompañar:

  • Salsa Mexicana
  • Lechuga picada
  • Tomate

Todas las cantidades dependerán de las personas que vayan a comerse las quesadillas.

Preparación:

  • Rallar los quesos mozzarella y dambo, picar las cebollas, los ajos y el cilantro para mezclarlos con el queso parmesano, la salsa, las patatas, la sal y la pimienta.
  • Rellenar cada tortilla con mas o menos 3 cucharadas dela mezcla y doblar por la mitad.
  • Pincelar los bordes con el huevo batido, doblarlos y presionar con los dedos para que queden cerradas las orillas.
  • Poner las quesadillas en el horno con aceite a 190 grados durante 15 minutos o hasta que se doren.
  • Servir con salsa y lechuga picada.

receta quesadillas


Como hacer Pan Dulce casero?

Quien no recuerda esas tardes en las que merendábamos pan dulce con los miembros de la familia, bueno por lo menos yo lo recuerdo. Pero las cosas ya no son igual, es por eso que me di a la tarea de buscar una receta de pan dulce, para prepararlo y tratar de volver a tener esos gratos momentos en familia.

Como siempre, las recetas aquí presentadas son recetas fáciles, pues mi intención es facilitarnos la vida lo mas posible.

Ingredientes para preparar pan dulce casero:

  • -100 grs de fruta confitada
  • -20 grs de pasas uva
  • -2 o 3 huevos
  • -15 grs de levadura en polvo
  • -280 grs de harina
  • -100 grs de manteca
  • -Leche de vaca “entera” (tibia)
  • -1 copita de anís
  • -Nueces picadas
  • -1 cdita de esencia de vainilla
  • -1 cdita de esencia de malta

Prepraracion del pan dulce casero:
Poner la fruta y las pasas a remojar en agua tibia. Separar las claras de las yemas de los huevos, para luego batir las yemas con azúcar. Agregar manteca derretida, harina, levadura y leche, todo esto sin dejar de batir la mezcla. Luego agregar el anís, las pasas y las frutas. Mezclar muy bien. Por separado batir las claras de los huevos para luego agregar a la mezcla anterior. Una vez que todo este totalmente batido y mezclado, dejar reposar por cinco minutos. Luego, en un molde en el que previamente tenemos que poner manteca y un poco harina para que no se pegue el pan, vaciar la mezcla que hemos batido con todos los ingredientes. Poner en el horno a 180 grados por aproximadamente 1 hora.

Para comprobar si el pan dulce casero esta listo, podemos introducir un cuchillo de metal en el. Este cuchillo debe de salir limpio y seco, esto nos indicara que el pan ya esta listo. Y ahora a disfrutar!

receta pan dulce casero


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