Recetas de cocina :: Recetas fáciles de preparar

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Receta facil: Risotto con pulpo

El risotto con pulpo es una excelente variante de la receta italiana, si queremos darle un sabor diferente y un toque del mar a nuestra receta. Este risotto es delicioso y aparte es una receta facil que te aseguro que dejaras sorprendido a tus comensales. Sigue los pasos y consigue los siguientes ingredientes y tendras un excelente platillo.
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Receta Fácil: Pastel de carne y papas

http://www.youtube.com/watch?v=iEa2F_vcsII
El pastel de carne y papas es una excelente receta cuando tienes visitas, y quieres preparar algo delicioso y práctico para todos ellos, además de ser una receta fácil de preparar. Aquí te daremos paso a paso como preparar esta deliciosa receta.

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Receta Facil: Arroz a la Italiana

El arroz es muy versátil y podemos hacer una receta fácil con el. Es un excelente acompañante para muchas carnes u aves, e inclusos pescados. Muchas veces queremos darle un toque diferente al simple sabor del arroz, y aquí te enseñaremos una receta fácil y practica para un delicioso arroz a la italiana, que sin duda alguna, dejara encantado a tus comensales.

Ingredientes (Rinde 6 personas)

  • 400 gramos de arroz (aproximadamente 2 tasas)
  • 40 gramos de queso rayado
  • 1 cebolla
  • 4 higados de pollo
  • Mantequilla
  • 300 gramos de Salchicha
  • 1 vaso de vino blanco seco
  • Sal y pimienta negra molida

http://www.youtube.com/watch?v=EO4ib1VxopE

Preparación

Paso 1: Preparamos el arroz blanco como lo hacemos normalmente, hirviéndolo por 15-20 min aproximadamente con el doble de agua respecto a la cantidad de arroz(2 tasas de arroz = 4 tasas de agua). Asegúrese de que no se pegue.
Paso 2: Aparte se prepara las salchichas cociéndolas en el vino blanco por unos 8-10 minutos y se reservan a un lado.
Paso 3: En otra olla o sarten de fondo se derrite un poco de mantequilla y se ponen a dorar la cebolla picadita(en laminas o julianas, al gusto del cocinero).
Paso 4: Ya doradas las cebollas, se colocas los hígados de pollos picados en cuadritos pequeños y se cocinan hasta que estas estén listos.
Paso 5: Colocamos los hígados y las cebollas con sus jugos ya listo y se une con las salchichas y el vino, los salpimentamos al gusto, lo ponemos a un fuego bajo y se agita constantemente para combinar sus sabores por unos minutos.
Paso 6: Colocamos el arroz con la mezcla de los hígados y las salchichas lo agitamos hasta que este todo homogéneo, se sirve y se coloca el queso rayado por encima y listo para comer este delicioso arroz con un toque diferente.

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Receta facil: Pudin de Huevo

Los huevos son muy versátiles, con el se pueden hacer recetas fáciles y preparar los mas deliciosos platos u lo mas suculentos dulces y tortas. Una receta fácil en donde podemos aplicar el uso de huevos, es para la preparación de un pudin de huevos, que es un excelente entrada para alguna comida fuerte, o sirve también de delicioso pasa-palo para tu fiesta, así que toma nota de esta deliciosa receta.

Ingredientes (Rinde 4 personas aprox.)

  • 4 huevos
  • 250 cc de Leche
  • Mantequilla (o Margarina)
  • 1 tasa de queso rayado
  • Sal

http://www.youtube.com/watch?v=kIkdDQh0ZJo

Preparación

Paso 1: Se baten los huevos con la clara y la yema juntos.
Paso 2: Agregamos el queso, la leche y la sal al gusto(preferiblemente solo una pizca), y batimos lentamente hasta que queden bien combinados los ingredientes.
Paso 3: Se unta mantequilla en algunos moldes individuales(o margarina en su defecto), se llenan con la mezcla y se colocan en un baño de maría dentro de el horno aproximadamente por 30-40 minutos.
Paso 4: Constantemente alrededor del tiempo señalado, pinchamos la mezcla con un palillo. Si sale seco es que esta listo.
Paso 5: Se desamolda y listo, se come con cualquier contorno que quieras, y ademas lo puedes servir con un poco de mayonesa, bechamel o la salsa de tu preferencia.

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Receta: Tomates horneados rellenos con queso

En esta oportunidad te daremos la receta para que prepares unos deliciosos tomates horneados rellenos de queso. Esta es una receta fácil bastante deliciosa, especialmente para utilizarla como bocadillo, o como aperitivo para estas reuniones especiales.

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