Recetas de cocina :: Recetas fáciles de preparar

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canelones de verdura facil y economico

HAZ BOLITAS RELLENAS DE CHOCOLATE ♥ (FÀCIL)

http://www.youtube.com/watch?v=4Hp-TPr8bBM
Con esta receta aprenderemos a preparar unas deliciosas bolitas de chocolate rellenas con frutas confitadas, perfectas para bocadillos o servir como aperitivo en una reunión familiar o con amigos. Su preparación es muy fácil y rápida, donde el ingrediente principal es el chocolate.

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Receta fácil: Yuca al horno

La Yuca es un alimento muy delicioso, el cual contiene bajos niveles de grasas y proteínas. Una de las formas más comunes de utilizar la Yuca es en forma de harina, que se obtiene tras rallar el vegetal, lavarlo y tostarlo ligeramente, sin embargo, en esta ocación les proporcionaremos la receta para preparar una deliciosa Yuca al horno, que puede servir de contorno para una enorme cantidad de platillos.

Ingredientes

Para preparar este platillo, solo necesitaremos Yuca, la cantidad depende del numero de comensales, o la cantidad que deseamos preparar.

Preparación

Paso 1: Colocamos la yuca picada en una olla con suficiente agua para cubrirla completamente y que la sobrepase por lo menos 5 centímetros.
Paso 2: Dejamos hervir el agua y cocinamos nuestra yuca a fuego lento, durante unos 20 o 30 minutos, o hasta que esté blanda.
Paso 3: Precalentamos el horno a unos 175˚C
Paso 4: Ponemos la yuca en una tabla de cortar, la dejamos enfriar, y la cortamos a lo largo por la mitad, quitandole el hilo que lleva en el centro.
Paso 5: Cubrimos una bandeja con mantequilla o aceite en aerosol y repartimos las porciones de yuca en el recipiente. Cubrimos la bandeja con papel de aluminio y las cocinamos durante unos 8 minutos.
Paso 6: Quitamos el papel de aluminio y las dejamos nuevamente en el horno cocinándolas durante 7 minutos más.

http://www.youtube.com/watch?v=ddjrgKyOltM

En caso de que no las utilicemos como contorno sino como una entrada o bocadillo, entonces podemos aplicarle sal por encima a nuestra yuca, le dará un sabor delicioso.


Salsa tártara fácil

Esta salsa es deliciosa y sirve como acompañamiento para galletas, pancitos tostados y crostinis. También acompaña muy bien pescados y algunos mariscos, como por ejemplo rabas a la romana.

http://www.youtube.com/watch?v=8_zREJ1eEp0

Deleita a tus invitados preparando esta deliciosa salsa tártara y preséntala acompañando  el plato que prefieras.

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Receta fácil con salchichas

Proponemos unas recetas prácticas y a la vez económicas que por otra parte son una solución rápida para resolver cualquier tipo de menú.

Salchichas con ciruelas.

Ingredientes:

  • 18 salchichas de Viena
  • Agua caliente
  • 3 tomates en rodajas preferiblemente gruesas
  • ¼ taza de aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 50 g de manteca
  • 250 g de ciruelas sin carozo

http://www.youtube.com/watch?v=9KpEd5jwXgc

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Alas De Pollo Al Vino

 

Cuando comí por primera vez unas deliciosas alas de pollo al vino quede verdaderamente encantado. Ahora mismo existen muchos restaurantes en la ciudad que tienen este plato como uno de sus favoritos y hay diversas formas en como este puede ser cocinado. Un pollo al vino se puede preparar con todo lo que quieras y va a quedar de lujo si así lo deseas. En esta guía de recetas te vamos a mostrar a continuación como puedes preparar la mejor alas de pollo al vino de la ciudad sin la necesidad de gastar una millonada y para que lo preparares con ingredientes que ya conoces de forma simple, práctica y fácil.

 

Ingredientes

  • Alas frescas de pollo
  • Crema de ajo
  • Vino blanco
  • Orégano
  • Aceite
  • Tomate rojo
  • Sal

 

Preparación

Para iniciar con el proceso de cocción de tus alas de pollo al vino lo primero es que las alas estén bien limpias y ponemos una salten con aceite y procedemos a poner las alitas de pollo en ella. El fuego debe estar mas o menos moderado de manera que le de tiempo a las alitas de pollo quedar bien doraditas antes de sacarla de la salten.  Por otra parte debemos sofreír el ajo, si es en crema de ajo mucho mas fácil de hacerlo y le ponemos los tomates pelados y con esta mezcla hacemos una salsa deliciosa. Luego ponemos las alitas junto a la salsa lista y lo dejamos hervir hasta que estén listos.

 

Aproximadamente unos 10 o 15 minutos a fuego lento creo que es mas que suficiente para este ultimo tramo del proceso de cocción.  Luego de esto le rociamos una tasa de vino blanco y lo dejamos por uno o dos minutos mas mientras lo mezclamos bien y listo para servir. Como puedes ver el proceso de preparación es simple y económico. En la medida que tomes experiencia puedes ir haciendo cosas mucho mas interesantes e innovadoras.


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