Recetas de cocina :: Recetas fáciles de preparar

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como hacer club house con huevo video

Receta: Tiramisu Italiano

Luego de cada almuerzo o cena, no hay mejor forma de terminar una comida que con un excelente postre. Tanto para nuestra familia o algunos invitados, quedaran encantados al degustar un buen y delicioso dulce. Si quieres sorprenderlos, aqui te daremos la receta de un delicioso Tiramisu clásico e italiano, el postre favorito de muchos, y te aseguro que a tus comensales les encantaran esta maravilla.
http://www.youtube.com/watch?v=UNRwY7wkn-g

 
Ingredientes (Rinde 8 personas)

  1. 3 huevos.
  2. 250 gr de queso mascarpone.
  3. 1/2 (media) taza de azucar.
  4. 24 bizcochos de soletilla aproximadamente (bizcochos blandos, savoiardi).
  5. 100 gr de cacao en polvo o chocolate oscuro.
  6. 1 taza grande de cafe preparado.
  7. Opcional: 300 cc de crema pastelera o nata, licor dulce – preferiblemente de almendra o amaretto.

Preparación

Paso 1: Se separan las claras y las yemas de los huevos.
Paso 2: Se baten las claras en una batidora automática o manualmente hasta que se vuelvan espuma (punto nube).
Paso 3: Se mezclan el queso mascarpone, las yemas de huevo y el azucar, lentamente (preferiblemente a mano) hasta que tome una forma cremosa.
Paso 4: Se mezclan a mano el queso mascarpone y las claras de huevo en su punto nieve hasta obtener una mezcla homogenea, lentamente, no usar batidora eléctrica.
Paso 5: Colocar café caliente en un plato, se sumergen bizcocho sin que estos se empapen mucho o se desintegren, y se va haciendo una capa de bizcochos en una bandeja o molde.
Paso 6: Luego de colocar la primera capa de bizcochos, se coloca aproximadamente la mitad de la mezcla de queso mascarpone sobre los bizcochos, y se rocía chocolate negro en polvo o cacao en polvo.
Paso 7: Se procede a hacer otra capa de bizcochos sumergidos en cafe, y se vuelve a hacer otra capa de queso mascarpone, se rocía chocolate negro en polvo o cacao en polvo.
Paso 8: Se deja reposar en la nevera por mínimo 2 horas, pero mientras mas tiempo lo dejemos, mejor consistencia tendrá, mi recomendación es ponerlo de 8 a 12 horas aproximadamente, y listo para servirlo, un delicioso postre que le encantara a todos tus comensales, grandes o chicos, te lo aseguro.
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Rosca de Reyes

Una tradicional receta para prepararnos para las fiestas de Navidad y Reyes. La Rosca de Reyes es un clásico que nunca debe faltar en esta celebración.

Ingredientes
Para la masa:
1/2 kilo de harina, 2 cucharadas de levadura, 200 gramos de mantequilla, 3 huevos, 7 yemas, ¼ de cucharadita de sal, ½ kilo de fruta confitada, ½ kilo de pasas, 1 cucharada de esencia de vainilla, 115 gramos de azúcar, 8 cucharadas de agua, ralladura de limón, Seguir leyendo


Pollo con papas al horno

Mi intención es presentarles todas las recetas de cocina que me sean posible, pero sobre todo que sean lo mas sencillas posible. Y que mejor para hacerlas mas fáciles de hacer o cocinar, que recetas de cocina en video.

El día de hoy te traigo un video de receta de pollo con papas al horno, aun así te pondré la lista de los ingredientes, de esta manera se te hará mas sencillo copiarla e ir al mercado por ellos.

Ingredientes:

  • 1 pollo limpio y vació
  • 2 papas grandes
  • 40 gr de manteca
  • 1 chorrito de whisky
  • 1 chorrito de vino blanco
  • 3 ramitas de romero
  • 1 pizca de pimienton
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cebolleta
  • 1 ramito de perejil
  • 1 diente de ajo
  • 1 pizca de sazonador
  • 1 pizca de sal

Preparación:

  • Machacar el diente de ajo junto con el perejil y embadurnar con este majado todo el pollo.
  • Introducir en el pollo la cebolleta pelada y partida por la mitad y la hoja de laurel.
  • Sazonar y condimentar con las especies.
  • Colar el pollo en la bandeja y poner encina de el  la manteca en trozos.
  • Bañar con whisky
  • Colar las ramitas de romero encima
  • Hornear por 15 a 162 grados
  • Pelar y cortar en pedazos medianos las papas, para luego sazonar
  • Cuando salga el pollo, bañarlo con un chorrito de vino blanco.
  • Rodear el pollo con las papas y espolvorear un poco de pimenton
  • Hornear por otros 5 minutos a 162 grados.
  • Servir el pollo rodeado con las papas y para presentar decorarlo con unas ramitas de romero.


Receta Salpicon de Res

Hoy les traigo una receta en video de Salpicon de Res. Lo has probado? Es un comida tipica de Guatemala, se puede hacer salpicon de carne, salpicon de pescado o de pollo, el que veremos en la receta de comida de hoy es el Salpicon de Res.

Es una receta de cocina facil de elaborar y como siempre se los digo, para hacerlo mas facil aun, he buscado un video donde se explique como hacer el Salpicon de Res.

Ingredientes:

  • 1 lb de lomo de res.
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • Cilantro
  • 1/2 chile pimiento
  • 1 tomate
  • 1 chile jalapeño
  • 1/2 cebolla
  • Rábanos
  • 2 cubos de caldo de res
  • 1 ajo

Preparación:


Como preparar un “Grilled Cheese Sandwich”

El grilled cheese sandwich o emparedado de queso a la plancha es uno de mis  favoritos. Y lo que mas me gusta de estos emparedados de queso a la plancha es que son muy fáciles y rápidos de preparar.

Sea como sea, les dejo un video de como preparar un grilled cheese sandwich o emparedado de queso a la plancha, en serio se los recomiendo.


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