Recetas de cocina :: Recetas fáciles de preparar

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como hacer huevos a la ranchera

Desayuno light y nutritivo: huevos con espinacas

El día no comienza bien si no le damos a nuestro cuerpo los nutrientes necesarios para la jornada que nos espera. En Recetas Light siempre tratamos que la nutrición vaya de la mano con una baja cantidad de calorías para comer sano y no ganar peso innecesariamente.

http://www.youtube.com/watch?v=usKjN_-vCG4
Hoy te invitamos a preparar este delicioso desayuno de huevos revueltos con espinacas y acompañarlo de un delicioso jugo de naranjas natural. Es muy adecuado para los niños y además de eso, ¡les encanta!

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Clásicos huevos benedictinos

Esta receta de huevos benedictinos es muy empleada y harto conocida mundialmente, así que déjala entrar en tu cocina y utiliza este platillo para desayunos o cenas ligeras.

http://www.youtube.com/watch?v=giopm28t1lM

Sigue paso a paso la receta que te damos a continuación y aprende una forma diferente de preparar unos deliciosos huevos.

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Huevos primavera rápidos

Bien sea en el desayuno o la merienda, los huevos siempre son una fuente rica en nutrientes, vitaminas y proteínas que nos ayudan a llevar una vida sana y llena de salud.

 

Realiza esta receta sencilla y sabrosa con huevos como plato rápido para cualquier ocasión.

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Huevos de Pascua de dos chocolates

Entre las tradiciones de las Pascuas, regalar o buscar huevos de chocolate el domingo de Pascuas es una de las mas comunes.
Esta costumbre se inició en los Estados Unidos, centro de Europa e Inglaterra para luego extenderse por otras regiones y países y hoy es una de las formas mas divertidas de celebrar.

Ingredientes:

  • 1/2 kg de chocolate
  • 1/4 kg de chocolate blanco
  • Moldes de huevos de Pascuas de diferentes tamaños
  • 2 pinceles de buena calidad de 3 y 4 centímetros

http://www.youtube.com/watch?v=cP-tAgy7jzY

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Huevos a la Flamenca

 

 

(2 raciones)

 

Preparación: 40 minutos.

 

Ingredientes:

  • 500 gr. de tomates maduros
  • 250 gr. de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 80 gr. de guisantes
  • 500 gr. de patatas
  • 60 gr. de jamón serrano
  • 50 gr. de chorizo
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de vinagre de jerez
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de pimentón picante
  • Aceite de oliva

http://www.youtube.com/watch?v=O0pyahCGB_g

 

Este plato es realmente sencillo de hacer y relativamente rápido para el buen resultado que podemos obtener.

 

 

Empezamos cortando la cebolla y picandola muy fina, para después ponerla en una sartén a fuego medio/fuerte durante unos 10 minutos con aceite de oliva y agregandole una pizca de sal.

A continuación pelamos los ajos y los cortamos muy finos. Una vez que haya pasado el tiempo que hemos dicho antes, los añadimos a la sartén y dejamos reposar durante un cuarto de hora a fuego medio/bajo hasta que la cebolla quede bien caramelizada.

Ahora aprovecharemos para preparar el tomate. Cojemos los tomates, los cortamos por la mitad y los rallamos para dejarlo sin la piel.

Cuando la cebolla esté lista añadimos el chorizo troceado, los pimentones (dulce y el picante), revolvemos, añadimos el vinagre y finalmente el tomate.

Dejamos que el tomate se haga a fuego medio durante unos 10 minutos y mientras tanto freiremos las patatas que previamente hemos pelado y cortado en daditos. Las freímos en aceite y las retiramos.

Lo siguiente que haremos será añadir los guisantes y el jamón serrano al tomate, para volver a dejarlo que se cocine a fuego lento. Ahora freímos los huevos en aceite y los salpimentamos.

Para finalizar, ponemos en una pequeña cazuela o en un plato las patatas, la salsa con tomate y el huevo frito por este orden, y ya lo tendríamos listo para servir y comer.


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