Recetas de cocina :: Recetas fáciles de preparar

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como hacer una torta de melocoton con galletas maria

Flan de Hongos

Esta receta si que es de 5 tenedores y la tenemos para ustedes gracias a un seguidor del blog, de nuestra cocina la Mexicana les compartimos en MisRecetas este delicioso platillo
Una receta Entremes de Flan de Hongos, una verdadera delicia para su fino paladar, y que mejor que a hacerlo en casa y no pagar en costosos Restaurantes
 
 
 
Ingredientes:
 
350gramos de hongos limpisos y en pequeños trozos
3cucharadas de mantequilla
2dientes de ajo
1cucharada de perejil picado
4huevos
1taza de crema
1taza de leche
sal y pimienta
 
Para la salsa:
 
1cucharada de mantequilla
1cebolla chica (picada)
250gramos de hongos
1taza de crema
1taza de caldo de pollo
1cucharada de vino blanco seco
sal y pimienta al gusto
 
 
Preparacion:
 
Primero que nada calentamos la mantequilla en un sarten y freimos los hongos junto con los ajos y el perejil durante al menos 8 a 12 min. , a fuego bajo, hasta que los hongos estén suaves
 
Ahora batimos los huevos, incorporamos la crema y la leche y se sazona con la sal y la pimienta
 
A continuacion, retiramos los hongos del fuego, mezclandolos con los huevos y los introducimos a un molde refractario cuadrado, engrasado con mantequilla. Meterlo en el horno, al baño Maria y cocine hasta que el flan se vea que este cuajado.
 
Preparamos la salsa, acitronar la cebolla en la mantequilla, meta los hongos cortados en trozos y freir lentamente hasta que esten suaves. Agregar la crema, el caldo y el vino. Sazonamos con la sal y la pimienta y cocinamos todos los ingredientes juntos por algunos cuantos minutos para que la salsa tome una consistencia espesa. Cuando el flan este cuajado, desmoldarlo y se sirve con la salsa por encima
 
Nota: Si lo desea, una ves que este preparada la salsa, podemos licuarla para que quede mas espesa al triturar los hongos
 
Receta para 4 comensales

Receta: Mousse de chocolate con naranja

http://www.youtube.com/watch?v=spZa9UPY8os
A todos nos encanta el chocolate, y que mejor que terminar una gran cena con un delicioso postre achocolatado, y claro si queremos chocolate con un  toque adicional, pues aqui te enseñaremos paso a paso como preparar un delicioso Mousse de Chocolate con naranja, que te aseguro que todos disfrutaran y quedaran encantados, toma nota:

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Recetas para niños: besitos de coco con chocolate

Estos dulces dejarás a tus niños saltando de alegría. Utiliza esta receta para fiestas de niños o sólo como una golosina sana para dar a tu hijo a cualquier hora del día.

Una receta fácil y rápida para consentir a los pequeños de la casa, unos deliciosos besitos de coco con chocolate.

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Receta facil: Pudin de Huevo

Los huevos son muy versátiles, con el se pueden hacer recetas fáciles y preparar los mas deliciosos platos u lo mas suculentos dulces y tortas. Una receta fácil en donde podemos aplicar el uso de huevos, es para la preparación de un pudin de huevos, que es un excelente entrada para alguna comida fuerte, o sirve también de delicioso pasa-palo para tu fiesta, así que toma nota de esta deliciosa receta.

Ingredientes (Rinde 4 personas aprox.)

  • 4 huevos
  • 250 cc de Leche
  • Mantequilla (o Margarina)
  • 1 tasa de queso rayado
  • Sal

http://www.youtube.com/watch?v=kIkdDQh0ZJo

Preparación

Paso 1: Se baten los huevos con la clara y la yema juntos.
Paso 2: Agregamos el queso, la leche y la sal al gusto(preferiblemente solo una pizca), y batimos lentamente hasta que queden bien combinados los ingredientes.
Paso 3: Se unta mantequilla en algunos moldes individuales(o margarina en su defecto), se llenan con la mezcla y se colocan en un baño de maría dentro de el horno aproximadamente por 30-40 minutos.
Paso 4: Constantemente alrededor del tiempo señalado, pinchamos la mezcla con un palillo. Si sale seco es que esta listo.
Paso 5: Se desamolda y listo, se come con cualquier contorno que quieras, y ademas lo puedes servir con un poco de mayonesa, bechamel o la salsa de tu preferencia.

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Receta: Risotto con crema y durazno

http://www.youtube.com/watch?v=sj7FAMaWqAo
Deseas terminar una gran comida con un excelente postre, pues aqui te traemos la receta de Risotto con crema y durazno, que dejara encantado a todos tus comensales, y cerraras una excelente comida con broche de oro, toma nota:

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