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como preparar almuerzo con pechuga de pollo

Alas De Pollo Al Vino

 

Cuando comí por primera vez unas deliciosas alas de pollo al vino quede verdaderamente encantado. Ahora mismo existen muchos restaurantes en la ciudad que tienen este plato como uno de sus favoritos y hay diversas formas en como este puede ser cocinado. Un pollo al vino se puede preparar con todo lo que quieras y va a quedar de lujo si así lo deseas. En esta guía de recetas te vamos a mostrar a continuación como puedes preparar la mejor alas de pollo al vino de la ciudad sin la necesidad de gastar una millonada y para que lo preparares con ingredientes que ya conoces de forma simple, práctica y fácil.

 

Ingredientes

  • Alas frescas de pollo
  • Crema de ajo
  • Vino blanco
  • Orégano
  • Aceite
  • Tomate rojo
  • Sal

 

Preparación

Para iniciar con el proceso de cocción de tus alas de pollo al vino lo primero es que las alas estén bien limpias y ponemos una salten con aceite y procedemos a poner las alitas de pollo en ella. El fuego debe estar mas o menos moderado de manera que le de tiempo a las alitas de pollo quedar bien doraditas antes de sacarla de la salten.  Por otra parte debemos sofreír el ajo, si es en crema de ajo mucho mas fácil de hacerlo y le ponemos los tomates pelados y con esta mezcla hacemos una salsa deliciosa. Luego ponemos las alitas junto a la salsa lista y lo dejamos hervir hasta que estén listos.

 

Aproximadamente unos 10 o 15 minutos a fuego lento creo que es mas que suficiente para este ultimo tramo del proceso de cocción.  Luego de esto le rociamos una tasa de vino blanco y lo dejamos por uno o dos minutos mas mientras lo mezclamos bien y listo para servir. Como puedes ver el proceso de preparación es simple y económico. En la medida que tomes experiencia puedes ir haciendo cosas mucho mas interesantes e innovadoras.


Pollo agridulce con frutas

Es un exquisito plato agridulce que tiene un muy agradable sabor y complementa una comida formal, si lo acompañamos con un buen vino.
Ingredientes:
1 pollo
1 taza de mostaza
1 taza de mayonesa
5 cdas. de azúcar negra
1 lata de ananá en almíbar
200 g. de jamón cocido
150 g de cerezas al marrasquino
Sal y pimienta a gusto.
Preparación:
Limpiar bien el pollo y secarlo con papel de cocina.
Salpimentar al gusto
Untarlo con la mezcla de mayonesa, mostaza y azúcar negra.
Cocinar en una fuente para horno sobre rejilla con el almíbar de ananá como fondo de cocción.
Llevar a horno precalentado y aproximadamente a 45º.
Pincelar con la mezcla del azúcar durante la cocción.
Servir acompañado de rodajas de ananá alternándolas con el jamón cocido y las cerezas al marrasquino.
Si se desea se puede hacer mas agradable el plato acompañando con cebollitas glaseadas.

Buscar recetas para Navidad y las fiestas es siempre una tarea difícil, pero que llevamos a cabo invariablemente todos los años. Hoy te invitamos a preparar un exquisito pollo agridulce con frutas que combina muy bien el sabor del pollo con el dulce de las frutas que lo acompañan.

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Aspic de pollo y vegetales

Este delicado aspic preparado con pollo y verduras puede serutilizado como entrada, tanto fría como caliente. Es delicioso y sumamente liviano.

Ingredientes:

  • Un pollo
  • Vegetales de todo tipo a elección (una buena combinación es apio, zanahoria, nabo, perejil y puerros)
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 4 tomatitos cherry, aceitunas negras, unas tiritas de pimiento verde y un huevo duro para adornar el aspic

http://www.youtube.com/watch?v=UP9nXYOjZlA

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Receta Tacos de Pollo Pibil

Que tal te caerían unos tacos de pollo pibil? Si me preguntas a mi: de maravilla. Y la receta de hoy nos viene como anillo al dedo: receta de tacos de pollo pibil.

La preparación de los tacos de pollo pibil, es sumamente fácil y los ingredientes te los dejo aquí: pechugas de pollo, 1/2 caja de pasta de achiote, 1/4 de taza de vinagre blanco, juego de 2 naranjas, 5 dientes de ajo, orégano, pimienta negra, sal, comino en polvo, cebolla morada, chile habanero, limón, hojas de plano.

Consejo 1: Usa pechugas de pollo relativamente chicas, pues las vamos a desmenuzar y así sera mas fácil.

Consejo 2: Ten mucho cuidado con los chiles habaneros, pues te enchilaras las manos y si te tocas la cara, te arderá hasta el alma.

Preparación:


Sándwich light con ensalada de pollo

Una rica opción para el almuerzo es este rico sándwich dietético relleno con ensalada de pollo.

http://www.youtube.com/watch?v=dzqg3sHra5g

Realiza nuestra receta light y complementa tu dieta con este fácil y rico plato.

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