Recetas de cocina :: Recetas fáciles de preparar

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como preparar pasta con crema de leche

Receta: Tiramisu Italiano

Luego de cada almuerzo o cena, no hay mejor forma de terminar una comida que con un excelente postre. Tanto para nuestra familia o algunos invitados, quedaran encantados al degustar un buen y delicioso dulce. Si quieres sorprenderlos, aqui te daremos la receta de un delicioso Tiramisu clásico e italiano, el postre favorito de muchos, y te aseguro que a tus comensales les encantaran esta maravilla.
http://www.youtube.com/watch?v=UNRwY7wkn-g

 
Ingredientes (Rinde 8 personas)

  1. 3 huevos.
  2. 250 gr de queso mascarpone.
  3. 1/2 (media) taza de azucar.
  4. 24 bizcochos de soletilla aproximadamente (bizcochos blandos, savoiardi).
  5. 100 gr de cacao en polvo o chocolate oscuro.
  6. 1 taza grande de cafe preparado.
  7. Opcional: 300 cc de crema pastelera o nata, licor dulce – preferiblemente de almendra o amaretto.

Preparación

Paso 1: Se separan las claras y las yemas de los huevos.
Paso 2: Se baten las claras en una batidora automática o manualmente hasta que se vuelvan espuma (punto nube).
Paso 3: Se mezclan el queso mascarpone, las yemas de huevo y el azucar, lentamente (preferiblemente a mano) hasta que tome una forma cremosa.
Paso 4: Se mezclan a mano el queso mascarpone y las claras de huevo en su punto nieve hasta obtener una mezcla homogenea, lentamente, no usar batidora eléctrica.
Paso 5: Colocar café caliente en un plato, se sumergen bizcocho sin que estos se empapen mucho o se desintegren, y se va haciendo una capa de bizcochos en una bandeja o molde.
Paso 6: Luego de colocar la primera capa de bizcochos, se coloca aproximadamente la mitad de la mezcla de queso mascarpone sobre los bizcochos, y se rocía chocolate negro en polvo o cacao en polvo.
Paso 7: Se procede a hacer otra capa de bizcochos sumergidos en cafe, y se vuelve a hacer otra capa de queso mascarpone, se rocía chocolate negro en polvo o cacao en polvo.
Paso 8: Se deja reposar en la nevera por mínimo 2 horas, pero mientras mas tiempo lo dejemos, mejor consistencia tendrá, mi recomendación es ponerlo de 8 a 12 horas aproximadamente, y listo para servirlo, un delicioso postre que le encantara a todos tus comensales, grandes o chicos, te lo aseguro.
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Delicioso postre navideño

Esta receta es exquisita, para compartir en familia y sorprender por lo elaborado del postre de Navidad.

http://www.youtube.com/watch?v=ROI2Y56UaeI

Anímate a realizarlo, y verá como todos terminan pidiendo una segunda porción.

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Postres light

Tenemos para ofrecer hoy riquísimos postres light que nos ayudarán a mantener la silueta ideal, al tiempo de poder darnos el gusto de saborearlos.

Flan de dos gustos.

Ingredientes:

  • 1 paquete de flan de chocolate diet
  • 1 paquete de flan de vainilla diet
  • 2 duraznos en almíbar diet
  • 2 kiwis
  • 100 g. de  sandía
  • 100 g. de melón
  • Edulcorante líquido
  • Leche descremada (la cantidad necesaria)

http://www.youtube.com/watch?v=jvPY3FnadoU

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Como preparar calamares fritos

No podía faltar en nuestra colección de recetas de cocina la receta para preparar Calamares fritos. Sin duda los calamares fritos son de los mejores aperitivos que puede haber, bueno, eso según yo que me encantan los mariscos.

Así que si estas con intención de probar algo diferente y aventurarte con una buena y deliciosa receta de comida, te recomiendo altamente que prepares unos calamares fritos.

Ingredientes para preparar calamares fritos:

*Calamares (claro), *Harina, *Aceite de oliva, *Sal (al gusto)

Preparación de los calamares fritos:

httpv://www.youtube.com/watch?v=Q6lK-FALmpc

Una vez que tengas listos los calamares fritos, te recomiendo agregarles una salsa picante de tu preferencia y un poco de limón y si todo esto lo acompañas con una rica cerveza… el sabor se vuelve fenomenal.

Fuente: Cocina del web


Bebidas: Preparar Té con naranja

http://www.youtube.com/watch?v=jaP3On-icbg
Esta es la receta para preparar un bebida bastante sana y refrescante, el té con naranja. Elaborarlo es bastante fácil y rápido, muy recomendado debido a todas las propiedades positivas que contiene esta receta para nuestro organismo. Podemos tomarlo caliente para una tarde de charla con las amistades, o frío para acompañar el almuerzo o la cena.

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