Pollo con curry y arroz basmati

…nuestra salsa de curry con pollo. Calentamos un vaso con agua en el microondas durante un minuto a temperatura máxima, lo sacamos y le añadimos las uvas pasas. Dejamos que reposen dentro durante un par de minutos y las escurrimos y reservamos para el siguiente paso. Cuando veamos que la salsa ha espesado bajamos el fuego al mínimo para que mantenga el calor mientras preparamos el arroz basmati que es perfecto para acompañar mientras comemos el…

Receta: Carne al curry

…kilo de pulmón de res cortado en cuadritos 2 zanahorias cortadas en cuadritos 1 taza de pimentón picado 1 taza de cebolla picada 8 tiras de tocineta cortada 1 taza de leche de coco 3 dientes de ajo machacado 2 cucharadas de curry en polvo 1/2 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de sal 1/2 taza de aceite 2 cucharadas de mantequilla Preparación Adobamos la carne y sofreímos la tocineta en cuadritos, la cebolla, el ajo y el pimentón. Agregamos…

Recetas de pollo: Pollo estilo Thai

…redientes Para 4 personas: 4 pechugas de pollo 1/2 chile cortado en tiritas 1 cucharada de semillas de fenogreco 1 cucharada de jengibre rallado 1 taza de caldo de pollo 2 cebolla en rama 100 mL de leche de coco Miel Manteca Curry Jugo de limón Aceite Sal y pimienta Preparación Paso 1: Calentar 2 chorritos de aceite (2 cucharadas) y aproximadamente 50 gr. de manteca en un sarten. Se cocina una cucharadita de curry y una cucharadita de fenogreco…

Gastronomía Tailandesa

…simos platos que son muy comunes en Tailandia que es bueno que pruebes cuando estés en algún restaurante como es el caso de Nam Prik Pao que tiene salsa de chile o también el pollo con arroz tailandés, el ped dang y el pollo curry suave. Toda esta comida tiene muchas esencias, tiene curry que es muy rico y delicioso sobre todo cuando se hace con carne y arroz y muchas combinaciones interesantes que puedes descubrir en los platos de este tipo de…

Milanesas de soja

…sabor. Si has experimentado este problema significa que no las has condimentado lo suficiente como para disfrazar la textura de la soja. Pero la soja es un alimento muy rico en proteínas al igual que la carne. Asique si eres vegetariano serán un sustituto ideal para la carne. ¿Cómo preparar milanesas de soja? A continuación te daremos la receta tradicional de milanesas de soja con sabor, pero una vez que las hayas cocido puedes hacer milanesas…