Pollo con curry y arroz basmati

…he de coco. 50 ml. de aceite de oliva virgen suave 1 cucharadita de aceite de sésamo 3 cucharaditas de polvo de curry amarillo Sal y pimienta negra Hojas de cilantro   Empezamos pelando las cebollas y las picamos en trozos pequeños para después ponerlas en una olla mediana al fuego con dos cucharadas de aceite de oliva y le agregamos sal al gusto. La dejamos en el fuego hasta que la cebolla se haga traslucida. A continuación preparamos el po…


Receta: Carne al curry

Esta receta te ayudara a preparar una deliciosa carne al curry. Si no eres un fiel amante de la carne, puedes sustituirla por pollo o cerdo. Su preparación es bastante fácil y rápida, perfecta para un almuerzo en familia. Ingredientes 1 kilo de pulmón de res cortado en cuadritos 2 zanahorias cortadas en cuadritos 1 taza de pimentón picado 1 taza de cebolla picada 8 tiras de tocineta cortada 1 taza de leche de coco 3 dientes de ajo machacado 2 c…


Recetas de pollo: Pollo estilo Thai

…1 cucharada de jengibre rallado 1 taza de caldo de pollo 2 cebolla en rama 100 mL de leche de coco Miel Manteca Curry Jugo de limón Aceite Sal y pimienta Preparación Paso 1: Calentar 2 chorritos de aceite (2 cucharadas) y aproximadamente 50 gr. de manteca en un sarten. Se cocina una cucharadita de curry y una cucharadita de fenogreco a fuego lento por 3-5 minutos. Paso 2: Se agregan las pechugas cortadas en cuadros o tiras, se agrega 4 cucharadas…


Gastronomía Tailandesa

…el caso de Nam Prik Pao que tiene salsa de chile o también el pollo con arroz tailandés, el ped dang y el pollo curry suave. Toda esta comida tiene muchas esencias, tiene curry que es muy rico y delicioso sobre todo cuando se hace con carne y arroz y muchas combinaciones interesantes que puedes descubrir en los platos de este tipo de comida. De hecho, pienso que este tipo de comida tiene todos los elementos interesantes para que nosotros podamos…


Milanesas de soja

…la textura de la soja. Pero la soja es un alimento muy rico en proteínas al igual que la carne. Asique si eres vegetariano serán un sustituto ideal para la carne. ¿Cómo preparar milanesas de soja? A continuación te daremos la receta tradicional de milanesas de soja con sabor, pero una vez que las hayas cocido puedes hacer milanesas de soja napolitanas utilizando jamón, queso y tomate. Ingredientes 500 gramos de porotos de soja 5 cucharadas de ha…