Recetas de cocina :: Recetas fáciles de preparar

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menu de ensaladas saludables

Sopa de calabaza estilo Thai

La sopa de calabaza es altamente nutritiva y deliciosa.

Te traemos una variedad, la sopa de calabaza Thai, que te encantará porque tiene ese toque de la comida tailandesa que les encanta a casi todos.

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Recetas navideñas light: turrón de coco y pistachos

Esta es una delicia para compartir en Navidad, es sin duda una receta exquisita y dulce que complementará los momentos especiales de tu navidad.

Realiza esta receta sencilla y sabrosa para no dejar de lado el infaltable turrón navideño.

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Receta fácil con salchichas

Proponemos unas recetas prácticas y a la vez económicas que por otra parte son una solución rápida para resolver cualquier tipo de menú.

Salchichas con ciruelas.

Ingredientes:

  • 18 salchichas de Viena
  • Agua caliente
  • 3 tomates en rodajas preferiblemente gruesas
  • ¼ taza de aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 50 g de manteca
  • 250 g de ciruelas sin carozo

http://www.youtube.com/watch?v=9KpEd5jwXgc

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Como hacer una ensalda de camaron?

http://www.youtube.com/watch?v=ehiWrg3RluQ

Ya les habia advertido que mis platillos favoritos son los que llevan camarones y si estamos pensando en recetas para adelgazar o bajar de peso, siempre vienen al caso las ensaladas, asi que no podia faltarnos una receta para hacer ensalada de camaron.

Pero no sera cualquier tipo de ensalada de camaron, sino que sera una ensalada de camaron en “canastitas de torilla”.

Ingredientes para la ensalada de camaron:

*torillas (6 de maiz), *aceite (en spray de preferencia), *camarones (1/2 libra, pelados), *mango (1/2 cortado en cuadritos), *aguacate (1 cortado en cuadritos), *tomate (cortado en cuadritos), *chile jalapeño (picado finamente), *cilantro (2 cdas, picado), *menta (1 cda, picada), *aceite de oliva (1 cda), *jugo de limon (amarillo, 1/2), *jugo de naranja (1 cda), *sal y pimienta al gusto.

Preparacion de la ensalda de camaron:

Tenemos que precalentar el horno a 375 grados F. Usa un cortador de galletas para cortar las tortillas en pequeños circulos. Envuelve las tortillas en papel aluminio de 6 en 6. Hornear por 15 minutos. Sacar las tortillas del horno y colocar cada una en un molde para hacer mini-miffins. Rocialas con el aceite en spray y hornear por 15 minutos mas, esto para que la torilla quede crujiente. Aparte en una olla caliente agua hasta que hierva. Sasona con mucha sal para cocinar los camarones por 2 o 3 minutos hasta que queden cocidos. En un tazon mezcla los camarones con el resto de los ingredientes y sirve la ensalada en las canastitas de tortilla. A disfrutar tu ensalada de camaron.


Ensalada de repollo con triritas de tortilla de maiz

Para continuar con nuestras recetas de ensaladas, el día de hoy vamos hacer una rica ensalada de repollo con tiritas de tortilla de maíz

Ingredientes para la ensalada de repollo con tiritas de tortilla de maiz:

*1/2 repollo verde, *6 tortillas de maíz, *mayonesa, *sal

http://www.youtube.com/watch?v=4-qp38tzA6g

Como se hace la ensalada de repollo con tiritas de tortilla de maíz?

Se corta el repollo finamente en tiritas. Las 6 tortillas se cortan en tiritas delgadas de unos 5 cm de largo. En la estufa se pone un sartén con 1/4 de taza de aceite a calentar, ya que este caliente se doran las tiritas de tortilla de maíz a que queden bien doraditas, se sacan, se escurren, se le agrean al repollo y se le pone mayonesa al gusto. Ya estando todo esto se le va batiendo poco a poco, espolvoreando sal al gusto. Mmm que rico!!


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