Receta fácil: Croquetas de arroz y pescado

Si quieres probar algo diferente para tu almuerzo o cena, que tal si preparas unas croquetas de arroz y pescado, una receta fácil y muy deliciosa. Estas croquetas son muy fáciles de preparar y muy rápidas, perfectas para preparar en un almuerzo familiar, donde te aseguro que le encantara a todos, toma nota. Ingredientes Para 4 personas: 250 gramos de arroz 1 cebolla picadita 300 gr. de filete de merluza, o en su defecto otro pescado despinado…

Receta: Risotto con crema y durazno

…de arroz 1 lata de crema de leche Una pizca de sal Preparación Paso 1: Se cocina el arroz con la leche y 1 pizca de sal a fuego bajo por media hora y se agrega 4 cucharadas de azúcar. Batir frecuentemente. Paso 2: Se deja de cocinar y se deja enfriar en un envase tapado para que el arroz se absorba toda la leche. Paso 3: Aparte, se mezcla las yemas de los huevos con 4 cucharadas mas de azúcar, la vainilla cortada en trocitos y el vino blanco. Se…

Receta de buñuelos caseros

…paso será insertar a la mezcla anterior el medio kilo de harina, la ralladura de limón y la leche. Estos ingredientes deben ser agregados en forma gradual, y ser mezclados con las manos hasta lograr una masa uniforme. ¿Cómo cocinar buñuelos? La única forma de cocinar los buñuelos es friéndolos, es decir, que cuando tengas la masa preparada tendrás que dividirla en pequeñas esferas. A estas esferas tendrás que freírlas en una sartén con grasa o…

Cómo hacer Bechamel – Receta fácil

…aza de leche 1/4 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta blanca Una pizca de nuez moscada Preparación Derretimos la mantequilla en una cacerola. Agregamos la harina y revolvemos hasta formar una pasta roux; lo dejamos cocinar por 2 minutos a fuego lento Agregamos la leche y revolvemos, cocinamos a fuego lento hasta que espese. Agregamos los condimentos y lo dejamos cocinar dos minutos mas. Con esta cantidad de ingredientes lograremos…

¿Cómo hacer risotto?

¿Cómo hacer risotto? En este post aprenderás a cocinar esta tradicional receta a base de arroz. Ingredientes 100 gramos de arroz para cada plato 1 caldo de pollo 1 cebolla aceite de oliva 3 dientes de ajo manteca azafrán sal cantidad necesario queso rallado (opcional) Tiempo de cocción: 20 a 30 minutos El risotto es un guiso tradicional muy fácil y rápido de preparar. En esta receta el arroz toma un color amarillo y es condimentado. Es ideal…