Recetas de cocina :: Recetas fáciles de preparar

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Receta Fácil: Tarta Portuguesa

Si después de una buena comida, quieres sorprender a tus comensales con un postre poco común, pero aun así muy delicioso, aquí te traemos una receta fácil de una Tarta portuguesa. Consigue estos ingredientes, y sigue los siguientes pasos, y lograras hacer un excelente postre. Seguir leyendo


Receta Facil: Arroz a la Italiana

El arroz es muy versátil y podemos hacer una receta fácil con el. Es un excelente acompañante para muchas carnes u aves, e inclusos pescados. Muchas veces queremos darle un toque diferente al simple sabor del arroz, y aquí te enseñaremos una receta fácil y practica para un delicioso arroz a la italiana, que sin duda alguna, dejara encantado a tus comensales.

Ingredientes (Rinde 6 personas)

  • 400 gramos de arroz (aproximadamente 2 tasas)
  • 40 gramos de queso rayado
  • 1 cebolla
  • 4 higados de pollo
  • Mantequilla
  • 300 gramos de Salchicha
  • 1 vaso de vino blanco seco
  • Sal y pimienta negra molida

http://www.youtube.com/watch?v=EO4ib1VxopE

Preparación

Paso 1: Preparamos el arroz blanco como lo hacemos normalmente, hirviéndolo por 15-20 min aproximadamente con el doble de agua respecto a la cantidad de arroz(2 tasas de arroz = 4 tasas de agua). Asegúrese de que no se pegue.
Paso 2: Aparte se prepara las salchichas cociéndolas en el vino blanco por unos 8-10 minutos y se reservan a un lado.
Paso 3: En otra olla o sarten de fondo se derrite un poco de mantequilla y se ponen a dorar la cebolla picadita(en laminas o julianas, al gusto del cocinero).
Paso 4: Ya doradas las cebollas, se colocas los hígados de pollos picados en cuadritos pequeños y se cocinan hasta que estas estén listos.
Paso 5: Colocamos los hígados y las cebollas con sus jugos ya listo y se une con las salchichas y el vino, los salpimentamos al gusto, lo ponemos a un fuego bajo y se agita constantemente para combinar sus sabores por unos minutos.
Paso 6: Colocamos el arroz con la mezcla de los hígados y las salchichas lo agitamos hasta que este todo homogéneo, se sirve y se coloca el queso rayado por encima y listo para comer este delicioso arroz con un toque diferente.

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Receta de la Autentica Salsa de Tomate Italiana

http://www.youtube.com/watch?v=cjwW40d7aGw
Si no queremos comprar de esas salsas ya preparadas, y queremos hacer una con nuestro propio toque, aquí te traemos una receta de una deliciosa Salsa de tomate italiana, que podremos usar en diversos momentos y para distintos platos, y le podemos dar nuestro toque personal a nuestro gusto, toma nota:
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Risotto de jamón y guisantes

http://www.youtube.com/watch?v=3lEU_PMHq2k
El risotto de jamón y guisantes es una variante del tan delicioso platillo italiano. Es una receta fácil, que hasta los mas novatos podrán conseguir si siguen al pie de la letra nuestras instrucciones.

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Receta rápida: Papas Fritas

Siempre que vamos a alguna cadena de comida rápida de hamburguesa o un lugar similar, con nuestra querida hamburguesa no puede faltar su fiel acompañante, las papas fritas, o como las llamamos en mi país, las papitas. Todos adoramos su sabor, y no solo sirve de acompañante de comida, también pueden ser unos buenos snacks, bocadillos para fiestas o simplemente para matar un antojo. Si algunos de ustedes no tiene idea de como preparar este delicioso contorno, aquí te traemos una receta fácil y rápida para preparar tus propias papitas fritas que no tienen nada que envidiarles a las ofrecidas por cadenas de comida rápida.

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