Recetas de cocina :: Recetas fáciles de preparar

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receta de berlines al horno

Papas al horno rellenas de carne

La receta de hoy la proponemos como segundo plato, por tener una combinacion de carne magra y verdura que quedara muy bien despues de una entrada fría.

Ingredientes:

  • 4 papas grandes
  • 200 g carne magra picada
  • 1 cebolla
  • 1/2 morrón
  • 1 hoja de laurel
  • 30 g. pasas de uva sin semilla
  • 1 taza de caldo

Relleno:

Saltear la cebolla picada chiquita, en un poco del caldo. Agregar el morrón también picado, y  la carne.
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Receta para hacer Pollo al Vapor

El día de hoy les traigo la receta de pollo al vapor, no les traigo la receta en video, pero si todo lo necesario para su preparación. Esta es una receta fácil con la que nos tardaremos mas o menos 45 minutos en prepararla.

Ingredientes:

  • *Pollo, * Puré de Tomate, *Laurel, *Papas y *Zanahorias

http://www.youtube.com/watch?v=oxAa6KiYBkw

Preparación:

Lavar el pollo muy bien y ponerlo en una cacerola. Agregar 2 latas de puré de tomate y 3 hojitas de laurel, para luego dejarlo coser.

Una vez que esta a mita de cocción, agregar las papas en cubitos y la zanahoria. Agregar sal al gusto y listo!

Como podrás darte cuenta esta es una receta con pollo sumamente fácil, con la cual podrás cubrir 6 porciones. Puede parecerte extraño que la receta sea tan simple, pero tratemos de quitarnos de la mente esa idea de que las recetas de comida tienen que ser complicadas.


Receta de Pechugas de Pollo en Salsa de cerveza

Y continuamos con un poco del vicio, pero les repito lo mismo que en la receta pasada: no es tanto el vicio, sino lo sabroso. Ahora con una receta de pechugas en salsa de cerveza. Y como siempre, les dejo el video donde veremos los pasos a seguir para preparar esta receta, pero ahora con el plus de que tambies les escribire la lista de los ingredientes, por si nada mas la quieren copiar, pegar e imprimir:

Ingredientes para la receta de pechugas en salsa de cerveza:

  • 150 grs. de tocino en cubos
  • 4 pechugas de pollo
  • 1/4 de cebolla picada
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 3 chiles poblanos en rajas
  • 1 taza de cerveza
  • 2  tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharada de fecula de maiz
  • sal y pimienta al gusto


Receta fácil: Yuca al horno

La Yuca es un alimento muy delicioso, el cual contiene bajos niveles de grasas y proteínas. Una de las formas más comunes de utilizar la Yuca es en forma de harina, que se obtiene tras rallar el vegetal, lavarlo y tostarlo ligeramente, sin embargo, en esta ocación les proporcionaremos la receta para preparar una deliciosa Yuca al horno, que puede servir de contorno para una enorme cantidad de platillos.

Ingredientes

Para preparar este platillo, solo necesitaremos Yuca, la cantidad depende del numero de comensales, o la cantidad que deseamos preparar.

Preparación

Paso 1: Colocamos la yuca picada en una olla con suficiente agua para cubrirla completamente y que la sobrepase por lo menos 5 centímetros.
Paso 2: Dejamos hervir el agua y cocinamos nuestra yuca a fuego lento, durante unos 20 o 30 minutos, o hasta que esté blanda.
Paso 3: Precalentamos el horno a unos 175˚C
Paso 4: Ponemos la yuca en una tabla de cortar, la dejamos enfriar, y la cortamos a lo largo por la mitad, quitandole el hilo que lleva en el centro.
Paso 5: Cubrimos una bandeja con mantequilla o aceite en aerosol y repartimos las porciones de yuca en el recipiente. Cubrimos la bandeja con papel de aluminio y las cocinamos durante unos 8 minutos.
Paso 6: Quitamos el papel de aluminio y las dejamos nuevamente en el horno cocinándolas durante 7 minutos más.

http://www.youtube.com/watch?v=ddjrgKyOltM

En caso de que no las utilicemos como contorno sino como una entrada o bocadillo, entonces podemos aplicarle sal por encima a nuestra yuca, le dará un sabor delicioso.


Receta de Lomo con tomate, ajo y queso feta

Esta es la receta para elaborar un Lomo con tomate, ajo y queso feta. Es una receta fácil de preparar que te proporcionará un delicioso almuerzo, o una cena para esa noche especial.

Ingredientes (4 personas):

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 trozos de lomo fresco de cerdo
  • 1 cebolla grande
  • 500gr de tomates cherry
  • 3 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Albahaca
  • Vinagre balsámico
  • 120gr. queso feta

http://www.youtube.com/watch?v=d9_jL9fnGqI

Elaboración:

Paso 1: Calentar una cucharada de aceite de oliva sobre fuego medio. Añadir la cebolla picada y sofreír, cuando se dore un poco apartamos la cebolla. Calentamos media cucharada de aceite de oliva en el mismo sartén, añadiendo los trozos de lomito y freir. Colocarlos en un recipiente en el horno a 100ºC para que no se enfríen.
Paso 2: Añadimos otra media cucharada de aceite en el mismo sartén y añadimos nuestra cebolla previamente sofrita con los tomates, los ajos picados y la albahaca (si es enlatada, una cucharadita, si es fresca, unas cuantas hojas picadas). Lo dejamos a fuego medio-alto hasta que los tomates estén blandos, por ultimo añadimos una cucharada de vinagre balsámico, un poco de sal y un poco de pimienta.
Paso 3: Tomamos el envase con nuestro lomo y le colocamos nuestra mezcla encima. Picamos el queso feta y lo esparcimos por encima de todo. Lo ponemos debajo del grill durante unos 2 minutos y servirmos.

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