Recetas de cocina :: Recetas fáciles de preparar

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receta de tarta de acelga y carne

Enrollado de repollo ucranianos

Esta típica receta ucraniana de enrollado de repollo, relleno con carne de cerdo y res, se convierten en una opción ideal para el brunch o parte del almuerzo. Una  receta perfecta para presentar de forma original un típico guiso de carne.

http://www.youtube.com/watch?v=n3cylYLlEhE

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Receta Sirlon con papas y ejotes

El dia de hoy les traigo un video con la receta de sirlon con papas y ejotes. A manera de consejo: toma un tenedor y pica la carne con el, antes de marinarla. Si la dejas marinar desde un dia antes, la carne sera mas suave y rica. Esta carne ya marinada, puedes llevarla al asador o en la estufa en un sarten. Lo que mas me gusta de esta receta es que incluye una cervecita, lo cual le da un toque mucho mas sabroso.

4 piezas de sirloin en trozo
4 papas grandes
1/2 kilo de ejotes
1 lata de cerveza
1/2 cebolla chica
5 dientes de ajo
2 naranjas grandes
5 cucharadas de aceite de olivo
8 cucharadas de salsa inglesa
5 cucharadas de salsa soya
2 cucharadas de salsa maggie
1 cucharadita de sazonador para carne que tenga sal
1 cucharadita de paprika
1 cucharadita de sazonador para pollo ( de esos botes que tienen varias especias)
un puño de perejil fresco
pimienta al gusto

Bueno dejemonos de tanta letra y vayamos con el video:


Albóndigas al vino tinto

Las albóndigas son un platillo algunas veces despreciado, pero de mucho sabor y sin duda una forma muy distinta y exquisita de comer carne.

http://www.youtube.com/watch?v=fTftHEuScBo

Realiza estas ricas albóndigas al vino tinto y disfrútalas a la hora del almuerzo o la cena en familia.

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Receta Facil: Salsa boloñesa para pasta de cualquier tipo

Muchas veces estamos en un apuro y queremos cocinar algo rápido para comer. Mayormente una comida completa y que no necesita tanto tiempo para su preparación es la pasta, sin embargo, esta pasta debe estar acompañada de una salsa para darle mas sabor y gusto. Aquí te daremos la receta de una deliciosa salsa boloñesa, que le dará un gusto irresistible a la pasta de tu preferencia.

Ingredientes (Rinde 4-6 porciones)

  • 1/2 (medio) kilo de carne molida
  • 1/2 (media) cebolla
  • 1 kilo de tomates
  • 1 zanahoria
  • 1 cucharada de perejil
  • 1 rama de apio
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Sal y pimienta negra molida

http://www.youtube.com/watch?v=9jc6ATqpMuA

Opcional:100 ml de vino blanco (o un vaso), ajo (picado o salsa de ajo).

Preparación

Paso 1: Trituramos bien los tomates, preferiblemente en una licuadora o un procesador de alimentos. Paso 2: Calentamos la mantequilla hasta que quede bien dorada y luego se añade las verduras finamente picadas(la cebolla,la zanahoria,el apio y perejil), el vino (opcional) y se salpimienta al gusto. Paso 3: Cuando las verduras estén doraditas y tiernas, se agrega la carne molida, y se combina todo bien hasta que la carne este casi en su totalidad cocida sin quemarse. Paso 4: Se agrega el tomate triturado y se agita constantemente hasta que la salsa espese y listo, se sirve en la pasta y se puede agregar queso parmesano o pecorino al gusto.

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Receta para preparar Chop Suey

Como todos sabemos el Chop Suey es un plato de origen chino-estadounidense. Generalmente se prepara con carne, pollo, camarón, cerdo y muchos vegetales, para luego cocinarlo todo rápidamente en un wok. Es servido con arroz blanco o arroz frito. Aquí te mostraremos una de las tantas maneras de preparar este platillo, pero puedes modificarla sin temor a arruinar la receta.

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