Recetas de cocina :: Recetas fáciles de preparar

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receta pollo tender

El delicioso pollo a la Cordon Blue

Si quieres estar un tiempo en la cocina para preparar una receta especial que sorprenda a tu familia y amigos, el pollo  a la cordon blues una excelente opción.

 

http://www.youtube.com/watch?v=rW5X7YVBhCc

Parece una receta complicada pero en realidad es mucho más sencilla. Con un poco de paciencia y un buen cuchillo obtendrán un delicioso pollo frito como plato principal.

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Nutritivo risotto de pollo y vegetales

El arroz y el pollo tienen una gran cantidad de proteínas y vitaminas que son ideales para consumir en una dieta libre de grasas.

http://www.youtube.com/watch?v=1Xmqy82ot_8

Anota esta receta de risotto de pollo y vegetales y complementa tus comidas con un plato delicioso y saludable.

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Pollo con papas al horno

Mi intención es presentarles todas las recetas de cocina que me sean posible, pero sobre todo que sean lo mas sencillas posible. Y que mejor para hacerlas mas fáciles de hacer o cocinar, que recetas de cocina en video.

El día de hoy te traigo un video de receta de pollo con papas al horno, aun así te pondré la lista de los ingredientes, de esta manera se te hará mas sencillo copiarla e ir al mercado por ellos.

Ingredientes:

  • 1 pollo limpio y vació
  • 2 papas grandes
  • 40 gr de manteca
  • 1 chorrito de whisky
  • 1 chorrito de vino blanco
  • 3 ramitas de romero
  • 1 pizca de pimienton
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cebolleta
  • 1 ramito de perejil
  • 1 diente de ajo
  • 1 pizca de sazonador
  • 1 pizca de sal

Preparación:

  • Machacar el diente de ajo junto con el perejil y embadurnar con este majado todo el pollo.
  • Introducir en el pollo la cebolleta pelada y partida por la mitad y la hoja de laurel.
  • Sazonar y condimentar con las especies.
  • Colar el pollo en la bandeja y poner encina de el  la manteca en trozos.
  • Bañar con whisky
  • Colar las ramitas de romero encima
  • Hornear por 15 a 162 grados
  • Pelar y cortar en pedazos medianos las papas, para luego sazonar
  • Cuando salga el pollo, bañarlo con un chorrito de vino blanco.
  • Rodear el pollo con las papas y espolvorear un poco de pimenton
  • Hornear por otros 5 minutos a 162 grados.
  • Servir el pollo rodeado con las papas y para presentar decorarlo con unas ramitas de romero.


Receta de Pollo en Jugo de Naranja

Hoy les presento una receta en video, ya saben entre mas fáciles mejor y entre mas explicitas aun mejor, y que mejor que ver como preparar la comida en video.

La receta de hoy, es para hacer un pollo en jugo de naranja, riquísimo… altamente recomendable.

Ingredientes:

  • Pollo en trozos, sin la piel, bien lavado y seco.
  • 1 taza y 3/4 de jugos de naranja natural
  • 2 cucharaditas de mostaza
  • 1 cucharada y media de fécula de maíz
  • 1 barra de margarita
  • sal
  • pimienta
  • ajo molido

Preparación:

  • Colocas el pollo en un refractario y agregas la sal, pimienta y ajo molido.
  • Agregas la mostaza a cada pieza de pollo
  • En un sarten hondo o un disco, a fuego bajo, agregas la mantequilla y ya que se derrita agregas un poquito de aceite de oliva (para que la mantequilla no se queme)
  • Colocas las piezas de pollo en el sarten
  • Una vez que el pollo cambie de color, viertes el juego de naranja y tapas el sarten
  • Después de un rato, destapas y le das un “vuelta” a las piezas de pollo y vuelves a tapar para que quede bien cocido
  • Mientras, la fécula de maíz la pones en un poquito de jugo de naranja y revuelves
  • Regresando al pollo, lo destapas y le pones la fécula de maíz revuelta con el jugo de naranja, apagas, tapas  y dejas reposar un poco


Receta: Pollo al horno con hierbas, especias y cebollitas dulces

http://www.youtube.com/watch?v=egG14WSgUOU
Quieres preparar un almuerzo y una cena deliciosa, aquí te daremos la receta de un delicioso Pollo al horno con hierbas, especias y cebollitas dulces, una receta sencilla, pero que les encantara a todos tus comensales, toma nota:

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