Recetas de cocina :: Recetas fáciles de preparar

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recetas de mousse de parchita casero facil preparacion

Yogurt Casero

El Yogurt es un alimento lácteo aliado de la digestión, ayuda reducir el colesterol en la sangre  rico en calcio, por estas y otras razones consideramos que deberías incluirlo en tu dieta  queremos mostrarte una sencilla receta para que aprendas a realizarlo en casa.

Ingredientes:

-Leche en polvo

-1 litro de agua

-1 Yogurt firme

-Azúcar Seguir leyendo


Receta fácil con salchichas

Proponemos unas recetas prácticas y a la vez económicas que por otra parte son una solución rápida para resolver cualquier tipo de menú.

Salchichas con ciruelas.

Ingredientes:

  • 18 salchichas de Viena
  • Agua caliente
  • 3 tomates en rodajas preferiblemente gruesas
  • ¼ taza de aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 50 g de manteca
  • 250 g de ciruelas sin carozo

http://www.youtube.com/watch?v=9KpEd5jwXgc

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Tostones De Plátano Verde

 

Una de las cosas mas ricas que puedes comer en muchos países tropicales inclusive en España –aunque no sea tradicional—es el conocido tostón de plátanos verdes. Es muy fácil de preparar no conlleva una preparación muy complicada pero la realidad es que hacerlo que queden tostaditos y crujientes es prácticamente un arte. En muchos países como la Republica Dominicana, comer tostón de plátanos verdes –o fritos de plátanos verdes—es una comida muy rica que se acompaña con carnes fritas y también dentro de un plato convencional se comer con arroz pero por lo general con cualquier tipo de carne como una guarnición. A continuación voy a mostrarte lo ricio y delicioso que puedes preparar tus tostones de forma fácil y simple.

 

Ingredientes

  • Plátanos verdes
  • Sal
  • Aceite de cocinar

 

Preparación

Antes de preparar nuestros tostones debemos de pelar el plátano entero y luego que esté bien pelado entonces procedemos a dividirlo en lonjas ni muy anches pero tampoco muy estrechas. Debemos poner una salten con aceite bien caliente para freír y vamos echando los plátanos a freír no por mas de tres minutos. El proceso de cocción consiste en dos partes. La primera es echar a freír los plátanos pero no que se frían mucho porque luego debemos sacarlos para volverlos a entrar de nuevo. La segunda parte del proceso es sacar los plátanos luego que le hemos dado fuego al freírlos por ambos lados y lo majamos literalmente aplastados con algún aplastador que tengas en la cocina o cualquier utensilio que sirva para aplastar. Una vez hayamos hecho esto entonces procedemos a echarlos nuevamente a freír para que queden bien tostados y crujientes.

 

La segunda vez que echamos los plátanos a freír no puede durar mas de 60 segundos porque debemos tomar en cuenta que el aceite va a quedar muy caliente y este tiempo es mas que suficiente para que se produzca este proceso.

 


Alas De Pollo Al Vino

 

Cuando comí por primera vez unas deliciosas alas de pollo al vino quede verdaderamente encantado. Ahora mismo existen muchos restaurantes en la ciudad que tienen este plato como uno de sus favoritos y hay diversas formas en como este puede ser cocinado. Un pollo al vino se puede preparar con todo lo que quieras y va a quedar de lujo si así lo deseas. En esta guía de recetas te vamos a mostrar a continuación como puedes preparar la mejor alas de pollo al vino de la ciudad sin la necesidad de gastar una millonada y para que lo preparares con ingredientes que ya conoces de forma simple, práctica y fácil.

 

Ingredientes

  • Alas frescas de pollo
  • Crema de ajo
  • Vino blanco
  • Orégano
  • Aceite
  • Tomate rojo
  • Sal

 

Preparación

Para iniciar con el proceso de cocción de tus alas de pollo al vino lo primero es que las alas estén bien limpias y ponemos una salten con aceite y procedemos a poner las alitas de pollo en ella. El fuego debe estar mas o menos moderado de manera que le de tiempo a las alitas de pollo quedar bien doraditas antes de sacarla de la salten.  Por otra parte debemos sofreír el ajo, si es en crema de ajo mucho mas fácil de hacerlo y le ponemos los tomates pelados y con esta mezcla hacemos una salsa deliciosa. Luego ponemos las alitas junto a la salsa lista y lo dejamos hervir hasta que estén listos.

 

Aproximadamente unos 10 o 15 minutos a fuego lento creo que es mas que suficiente para este ultimo tramo del proceso de cocción.  Luego de esto le rociamos una tasa de vino blanco y lo dejamos por uno o dos minutos mas mientras lo mezclamos bien y listo para servir. Como puedes ver el proceso de preparación es simple y económico. En la medida que tomes experiencia puedes ir haciendo cosas mucho mas interesantes e innovadoras.


Receta de brazo gitano

El brazo gitano es un pastel relleno con dulce de leche, para luego enrollarlo y espolvorearlo con azúcar pulverizada, chocolate derretido, merengue, nata, etcétera. Aquí como siempre te proporcionamos una receta fácil para preparar este delicioso postre, para el cual cada país tiene un estilo típico de preparación.

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