Recetas de cocina :: Recetas fáciles de preparar

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salsas para pastas a base de leche y maizena

Festival de pastas

Cuando tienes invitados siempre es un problema pensar en que receta preparar para poder tener tiempo para nuestros invitados, preparar nuestra casa para recibirlos y a su vez estar frescas y descansadas durante la reunión.

Hpy te invitamos a preparar un festival de pastas.  ¿Qué es esto?, son  una o varias pastas diferentes que se presentan en fuentes para que cada comensal se sirva acompañadas con diversos potes de salsas, de las cuales se podrá elegir con cual acompañarlas.

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Dips o pastas para untar light

Si tienes una reunión con amigas y no quieres salirte de la dieta realiza estos ricos dips o pastas para untar ideales para acompañar galletas de soda, nachos light, palitos de zanahoria o palitos de apio.

Estos dips o pastas para untar light tienen recetas muy sencillas y fáciles de preparar para salir rápido del apuro y tener más tiempo para disfrutar con tus amigas.

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Postre: Arroz con leche

El arroz con leche es un postre típico de varios países, es una receta fácil que se hace cociendo lentamente el arroz en leche con azúcar. Este postre se puede servir frío o caliente, dependiendo de los gustos del comensal. Se le suele echar canela por encima como decoración para darle un mejor sabor.

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Alfajores de maizena

http://www.youtube.com/watch?v=dBZAU5ZRUcw

Ingredientes:

  • Harina leudante 100 g.
  • Fécula de maíz (maizena) 300 g.
  • Azúcar 200 g.
  • Manteca 150 g.
  • Huevos 1 entero y dos yemas.
  • Coñac ½ copita.
  • Cáscara de ½ limón.
  • Esencia de vainilla 2 cditas.
  • Dulce de leche 500 g.
  • Coco rallado cantidad necesaria.

Preparación:

Limpiar el limón y rallar finito solo la parte amarilla de la cáscara. Tamizar la maizena junto con el harina. Tener la manteca fuera de la heladera como para que quede muy blanda. Mezclar en un bol la manteca con el azúcar e ir agregándole, siempre mezclando, el huevo, las yemas, y el coñac.

Incorporar de a poco a esta mezcla el harina y la maizena. Formar una masa y dejarla descansar ½ hora. Estirar la masa sobre una superficie espolvoreada con maizena, con un palote, hasta que quede de ½ cm de espesor.

Cortar con corta pasta redondo, del tamaño que se prefiera, las tapas de los alfajores. Colocar las tapas de los alfajores, con cuidado, sobre una asadera enmantecada y enharinada. Cocinar en horno suave hasta que las tapas de alfajores estén secas (unos 15 minutos).

Retirar del horno y dejar enfriar. Unir las tapas de alfajores de a dos con dulce de leche en el medio. Hacer rodar los costados de los alfajores de maizena sobre coco rallado.

 


Milhojas de dulce de leche

Unas riquísimas milhojas rellenas con dulce de leche que serán ideales para esperar a los niños cuando vuelven del colegio o para servir con un café luego de la cena.

http://www.youtube.com/watch?v=FGuOglsDoUc

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