Arroz Negro

(4 personas) Preparación: 50 minutos. Ingredientes : 400 gr. de arroz mediano 1 litro de caldo de pescado 1 sepia de 500 gr. aprox. 4 bolsas de tinta de calamar 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 2 tomates Azafrán (8 o 9 hebras) Aceite de oliva Empezamos limpiando la sepia con agua, la secamos bien y la cortamos en pedazos pequeños. Pelamos una cebolla y los ajos, y picamos ambos finamente. A continuación pelamos los tomates, y también…


Pan de carne y ave

Acompañado por una ensalda de verdes o un puré de verduras este pan de carne y ave es ideal para un almuerzo o cena rápido y nutritivo con muy pocas calorías. Ingredientes: 400 g. de carne picada magra 400 g. de carne de pollo picada sin grasa y sin piel Perejil y albahaca frescos picados 3 cebollas de verdeo 100 g. de queso tipo magro 2 huevos y 2 claras extras Lo mas buscado: almuerzo saludable cuanto se gastaria para hacer carne asada p…


Papas al horno rellenas de carne

La receta de hoy la proponemos como segundo plato, por tener una combinacion de carne magra y verdura que quedara muy bien despues de una entrada fría. Ingredientes: 4 papas grandes 200 g carne magra picada 1 cebolla 1/2 morrón 1 hoja de laurel 30 g. pasas de uva sin semilla 1 taza de caldo Relleno: Saltear la cebolla picada chiquita, en un poco del caldo. Agregar el morrón también picado, y  la carne. Lo mas buscado: como hacer torregita…


Comida china: arroz Chow Fan

La comida china es un tipo de comida que normalmente pedimos, o consumimos cuando comemos fuera, pero no estamos acostumbrados a preparar. Sin embargo hay recetas de la cocina china que son sumamente fáciles de hacer y se realizan en muy poco tiempo, por lo cual podemos disfrutarlas en la comodidad de nuestro hogar. Hoy las invitamos a preparar una deliciosa receta de arroz Chow Fan, ¡cuando la prueben no se arrepentirán! Lo mas buscado: bos…