Arroz Negro

(4 personas) Preparación: 50 minutos. Ingredientes : 400 gr. de arroz mediano 1 litro de caldo de pescado 1 sepia de 500 gr. aprox. 4 bolsas de tinta de calamar 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 2 tomates Azafrán (8 o 9 hebras) Aceite de oliva Empezamos limpiando la sepia con agua, la secamos bien y la cortamos en pedazos pequeños. Pelamos una cebolla y los ajos, y picamos ambos finamente. A continuación pelamos los tomates, y también…


Pan de carne y ave

Acompañado por una ensalda de verdes o un puré de verduras este pan de carne y ave es ideal para un almuerzo o cena rápido y nutritivo con muy pocas calorías. Ingredientes: 400 g. de carne picada magra 400 g. de carne de pollo picada sin grasa y sin piel Perejil y albahaca frescos picados 3 cebollas de verdeo 100 g. de queso tipo magro 2 huevos y 2 claras extras Lo mas buscado: almuerzo saludable pasticho de brocoli receta…


Papas al horno rellenas de carne

La receta de hoy la proponemos como segundo plato, por tener una combinacion de carne magra y verdura que quedara muy bien despues de una entrada fría. Ingredientes: 4 papas grandes 200 g carne magra picada 1 cebolla 1/2 morrón 1 hoja de laurel 30 g. pasas de uva sin semilla 1 taza de caldo Relleno: Saltear la cebolla picada chiquita, en un poco del caldo. Agregar el morrón también picado, y  la carne. Lo mas buscado: como hacer torregita…


Comida china: arroz Chow Fan

La comida china es un tipo de comida que normalmente pedimos, o consumimos cuando comemos fuera, pero no estamos acostumbrados a preparar. Sin embargo hay recetas de la cocina china que son sumamente fáciles de hacer y se realizan en muy poco tiempo, por lo cual podemos disfrutarlas en la comodidad de nuestro hogar. Hoy las invitamos a preparar una deliciosa receta de arroz Chow Fan, ¡cuando la prueben no se arrepentirán! Lo mas buscado: con…